Dolsa
Referències
Menú de navegacióDiccionari català-valencià-balearGDLC - dolsaTERMCAT – Cercaterm
Multi tool use
Dolços de Mallorca
MallorcaDiccionari Alcover-Mollpúdings
Una dolsa (també escrit dolça [dɔ̞́ɫsə] i usat normalment en plural, dolses) és un dolç típic de Mallorca. Segons el Diccionari Alcover-Moll, és una «tallada de pasta fina de farina, que una vegada cuita es torna posar al forn i es bescuita o bescou (Mall.); cast. bizcocho. Voleu que veja si per aquesta terra trobaré quartos o dolses de bescuit o madritxos, Penya Mos. iii, 205. Hey hagué beure y confits y dolses, de tot abastament, Ignor. 11.[1]»
L'entrada del Diccionari de l'Enciclopèdia, en canvi, ens remet a la paraula «esponjat»,[2] fet un tant desconcertant perquè les dolces no ho són gens, d'esponjoses. Són seques i volàtils.
El Termcat és més precís perquè en la seva entrada diu: «Pasta sòlida i lleugera, feta amb xarop a punt de bola fort, al qual s'afegeix una glaça feta amb sucre de llustre, clara d'ou i suc de llimona o crémor tàrtar.»[3]
Es poden menjar mullades al cafè amb llet o a la xocolata desfeta; també es fan servir per a fer púdings o per a ratllar-les sobre la coca de brossat.
Referències
↑ «Diccionari català-valencià-balear». dcvb.iecat.net. [Consulta: 14 gener 2017].
↑ «GDLC - dolsa». www.diccionari.cat. [Consulta: 14 gener 2017].
↑ «TERMCAT – Cercaterm». www.termcat.cat. [Consulta: 14 gener 2017].
zRj n4Ox,d2dkOgnFNAK3,9
Popular posts from this blog
Persones vivesActors de cinema anglesosActors de teatre anglesosActors de sèries de televisió anglesosActors de doblatgeActors londinencsSherlock HolmesProductors de cinema anglesos LondresAnglaterraHarrowManchester2002Hugh LaurieEl HòbbitBBCMarvelStephen StrangeAvengers: Infinity WarAvengers 4BAFTAtelevisióEmmy Benedict Cumberbatch Retrat de Benedict Cumberbatch (2011) Biografia Naixement Benedict Timothy Carlton Cumberbatch 19 de juliol de 1976 ( 1976-07-19 ) (42 anys) Londres, Anglaterra Nacionalitat Regne Unit Grup ètnic Anglesos Educació Brambletye School Universitat de Manchester Harrow School London Academy of Music and Dramatic Art Alçària 1,83 m Activitat Ocupació Productor de cinema, actor de veu, actor de cinema, actor de teatre i actor Període d'activitat 2001 – Família Cònjuge Sophie Hunter (c. 2015) Fills 1 Pares Timothy Carlton , Wanda Ventham Premis (2014) Premi Emmy al millor actor...
Variacions dels escacs de CapablancaEscacs a la dècada del 1970 variació d'escacsjanusalfilcavallJanus1978Alemanyapeces d'escacspeonstorrereidamaescacsenrocescac i matGrans Mestres d'escacsVíktor KortxnoiPéter LékóArtur Iussúpov a b c d e f g h i j 8 8 7 7 6 6 5 5 4 4 3 3 2 2 1 1 a b c d e f g h i j Escacs Janus . El Janus (compost per cavall + alfil) és situat a la columnes "b" i "i", al costat de les torres. Els escacs Janus són una variació d'escacs jugada en un tauler de 10×8 caselles. La seva característica diferenciadora és una nova peça, el janus (també coneguda com a arquebisbe o carden...
ArqueologiaCultura del MississipíMonuments moviment de terresamerindis dels Estats Unitsperíode arcaicperíode Silvícola o Woodlandcultura del MississippíNord AmèricapiràmideMonticle EmeraldMonticle de Monkstribalsnadius americans Il·lustració del lloc històric de monticles de plataforma que estava situat en l'extrem sud de l'actual estat d'Illinois dels Estats Units. Un monticle de plataforma és qualsevol moviment de terres o monticle destinat a suportar una estructura o activitat. Contingut 1 Est de Nord Amèrica 1.1 Enterraments 2 Interpretacions 3 Altres cultures 4 Vegeu també 5 Referències 6 Enllaços externs Est de Nord Amèrica Els amerindis dels Estats Units van construir monticles de subestructura durant més de mil anys a partir del període arcaic i continuant a través del període Silvícola o Woodland. Moltes cultures arqueològiques diferents com per exemple la cultura del Mississippí de l'est de Nord Amèrica s...
